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アウトドア料理の本は
世の中に沢山ありますが、
野外で調理する為の道具に
ついて詳しく説明された本は
そう多くない。入門編として、
文庫本という体裁も手軽で
嬉しい。但し大勢でBBQなど
の用途には向いてない。
1人〜2,3人用。
焼き大根の牛そぼろ煮

 

本日の弁当:

焼き大根の牛そぼろ煮 

塩ゆでブロッコリー

かぶの梅酢漬け

人参入り玉子焼き

大葉

梅干

白米ごはん

 

【焼き大根の牛そぼろ煮】

つくりかたは、こちら→

 

野菜が相変わらず高いっですな。

 

テレビで土井善晴さんが「こういう

時は、あえて野菜を摂る」と言って

ました。高くなった野菜をしっかり

食べるかわりに、肉や魚をちょっと

減らして食卓のバランスを保ってみ

ては、とのこと。なるほどねえ。

 

ピリ辛な濃い味付けもどーんと受け

とめてくれる大根。はああうまい〜。


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| 本日の弁当 | 20:18 | comments(0) | - | pookmark |
雪のプール

IMG_1536.jpg

 

通勤途中のいつもの公園プール

積雪の朝。靴底にはグリッパーを

装着してスベらん対策。

 

昨夜は通常1時間のところ3時間

かけて帰宅。最後の40分は駅から

徒歩でした、うへい。でも寒くは

なかったよ。この冬初めて買った

クロスケのヒートテックタイツと

ドンキで買った防水防寒グローブ

のおかげ。特にグローブは千円と

コスパもいい。山道具屋だったら

五千円以上はするやろなあ。

 

この程度の積雪でナニ大騒ぎして

と笑われるけど、たまに降る雪は

やっぱり非日常、準備や雪かき

ふくめハシャいでしまうのですよ。

 

| 日暮らし | 22:28 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
犬目丸

IMG_7295.jpg

 

天気のいい日曜日の山ある記。

富士山の見える山、を求めて

高尾〜山梨辺りの地図を眺め

ていると「犬目丸」という頂

に目が留マル。今年はイヌ年、

私トシ男。大月市富嶽十二景

の扇山も足して約三時間程度

のコース、ちょうどええやん。

 

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| 山ある記 | 21:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
せりの大根餅

 

本日の弁当:

せりの大根餅 

ごぼうとこんにゃくの山椒煮 

ほうれん草おひたし

人参の甘煮 

玉子焼き

大葉

五穀米ごはん

 

【せりの大根餅】

つくりかたは、こちら→

 

こうべの「べ」ってどんな字だっけ?と
訊かれたので「とびらの戸だよ」と答え

たら「え?!とびらは一文字で扉だよね」

と返され「いや、そーじゃなく、意味的

に説明しただけで、、、」(^^;)。

阪神淡路の震災から23年。


あー今日でしたっけ、という人も多い

かもしれません。あの早朝の大揺れを

経験した私でさえ、近年は報道番組を

みて気づく始末。

 

神戸の南京町で食べ歩きした味を思い

出しつつ、黙とう。


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| 本日の弁当 | 22:51 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ゆり根のかき揚げ

 

本日の弁当:

ゆり根のかき揚げ 

小松菜のおひたし

かぶの梅酢漬け

人参入り玉子焼き

大葉

白米+もち麦ごはん

 

【ゆり根のかき揚げ】

つくりかたは、こちら→

 

このゆり根、実は昨年の冬に

買ったもの。常温で一年放置

してましたが特に問題なさそ。

周回遅れの旬(^^;)ですな。

揚げたてほくほく冬の味。


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| 本日の弁当 | 21:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
筑波山と親鸞さん(2)

 

茨城県は私今回初めて訪れた

土地。筑波山以外はほとんど

ノープラン、だったのですが

茨城県=常陸国といえば親鸞

さんゆかりの土地ですな。と

いうことで、聖地巡礼。電車

に乗って笠間市へ。

 

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| 旅ある記 | 16:20 | comments(0) | - | pookmark |
筑波山と親鸞さん(1)

 

今年最初の山歩きは、茨城県の

筑波山。日本百名山の中で標高

が最も低い山ながら、登山道は

急斜面で気が抜けない。万葉の

時代から地域に親しまれた霊山

のご利益に浴しつつ、歩きます。

 

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| 山ある記 | 13:42 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
厚揚げの生姜炒め煮

 

本日の弁当:

厚揚げの生姜炒め煮 

ほうれん草おひたし

人参の甘煮 

玉子焼き

大葉

梅干

白米ごはん

 

【厚揚げの生姜炒め煮】

つくりかたは、こちら→

 

昨年末から年始にかけて食べ飲み

続け、そろそろ疲労過多(^^;)。

疲れた胃には薄味の出汁の利いた

やさしい味がうれしいですなあ。

 

--

昨年だったか大勢で飲んでる席で
参加者のひとり若い女の子が「私
の彼氏って向上心がないんですぅ」
とグチりだしたので、ほーほーと
詳細を聞いてみると、職場の現状
に変に満足していて、もっと儲け

てやろうとかノシ上がってやると
いう気概が全然ない、と言うのだ。

そりゃダメだ、という意見(主に
女性)もあれば、別にいいじゃん、
という人(主に男性、笑)も居た
中で、

友人の「これからは『足るを知る』

人の時代だなあ」というひと言に

なるほど納得。そうそうそうやね、

でもついつい自分に足りないもの

を数えてしまうのよなー。

 

シアワセのハードルが低い(簡単

に満足しすぎ)と人から笑われる

私ですが、足るを知るには程遠い。

明けまして新しい年、ですからね。

あれもしたい、これもしたいのだ。


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| 本日の弁当 | 22:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
2018正月

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本日、実家兵庫から東京へ戻って

きました。あけましておめでとう

ございます。

 

IMG_6601.jpg

 

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父はすっかり焼酎をやめたそうな。

新年会で叔父から焼酎勧められて

も「わし焼酎やめたんや」と固辞

してた。母は元気に親戚18名分の

新年会を取り仕切り、孫とハサミ

将棋の勝負に一喜一憂。いい景色。

 

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甥っ子の存在がなにより明るい。ソファの背もたれの上がお気に入りのようです(笑)。

 

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2018年が始まりましたな。

本年もどうぞよろしくー!

 

| 日暮らし | 23:37 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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