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特に季節の変わり目は、読み
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100文字レシピ (新潮文庫) (JUGEMレビュー »)
川津 幸子
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おべんとうの時間 (JUGEMレビュー »)
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好日弁当日記。も
すこし紹介されて
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斉藤 政喜
【コメント】
アウトドア料理の本は
世の中に沢山ありますが、
野外で調理する為の道具に
ついて詳しく説明された本は
そう多くない。入門編として、
文庫本という体裁も手軽で
嬉しい。但し大勢でBBQなど
の用途には向いてない。
1人〜2,3人用。
ありがとう。
ありがとう。

本年最後のブログとなりました。

仕事忙しぶってるわりには今年も
いろいろと遊んだ一年でしたなあ。

不思議と海に縁のある海を眺める
旅や山が多かったように思います、
別に意識したわけではないけれど。

いろいろあった一年。ニュースを
見てても、自分の身に引き寄せて
考えることがなかなか難しいこと
ばかり。せめて、私の身の周りで
成り立ってる小さな世界で、私が
引き受けるべき役割って何やろう
と考える。来年への課題。

今年四十五歳になりました。いま
までは冗談半分で「トシのせいで
体力が落ちて」とか言ってたけど、
冗談ではなくなってきました^^;
食べる量も減ったし疲れやすくも
なりました。これまで以上に健康
に気を付けつつ、なんとかうまく
付き合っていくしかないですな。

大掃除も無事終了。セスキ水って
すごい(笑)。正月は実家兵庫へ
帰ります。親戚集まって我が家で
久びさの新年会、総勢18名。準備
も大変だろう。たのしみじゃ。


ありがとう。

皆様よい年をお迎えください。

弁当があれば今日もいい日。
好日弁当日記。

来る年もどうぞよろしく。
 
| お知らせ | 15:42 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
山納め2015
IMG_4927-3437.jpg

今年最後の山は、神奈川県の
鍋割山(標高:1,273M)。

以前は晩秋の定番の山として
毎年秋に登っていたのですが、
ここ数年、何故か縁がありま
せんでした。

久びさ美味しい鍋焼きうどん
が食べたくて。2015山納め。
 
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| 山ある記 | 20:54 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
柚子の皮
柚子の皮

天気のいい冬の冷えて乾燥
した空気には、野菜や魚を
天日干ししたくなるような、
そんな誘惑がありますな。

本日は柚子の皮を細切りに
して天日干し。軽く水分が
飛んでぱらっとしてきたら
タッパーに入れて冷凍保存。

鍋の薬味や煮魚や、浅漬け
に加えたり。食欲をそそる
いー香り。冬支度。
 
| 日暮らし | 12:26 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
地海苔入り玉子焼き

地海苔入り玉子焼き

本日の弁当:
地海苔入り玉子焼き
根菜と牛すじ煮込み
二十日大根のレモンマリネ

ほうれん草おひたし
梅肉たくあん
人参の甘煮
大葉
五穀米ごはん


【地海苔入り玉子焼き】
八丈島で買ってきた地海苔を
手でもみほぐし、溶きたまご
に混ぜて焼く。調味料を加え
なくても、ほんのり塩けが感
じられる。うまい。
--
本日、仕事納め。
 

続きを読む >>
| 本日の弁当 | 23:40 | comments(0) | - | pookmark |
鶏と根菜の炒り煮
s-IMG_4774-2600+_R+30_Y-10.jpg

本日の弁当:
鶏と根菜の炒り煮 
柚子風味の浅漬け 
・かぶの葉
・キャベツ
かぶの梅酢漬け
大葉
梅干
白米ごはん


【鶏と根菜の炒り煮】
つくりかたは、こちら→

炒り鶏?煮しめ?気分は
正月、現実逃避(^^;)。

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| 本日の弁当 | 22:03 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
師走の銀杏
師走の銀杏

近所のイチョウ並木。
例年よりも遅い黄葉。
寒いけど、いい天気。

今年はなんだか山の
紅葉には行きそびれ
てしまいましたので、
いろづいた街路樹に
ほーっとなる日々。
 
| 日暮らし | 23:39 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め
ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め

本日の弁当:
ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め 
きんぴらごぼう
人参の甘煮
地海苔入り玉子焼き
大葉
五穀米ごはん


【ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め】
つくりかたは、こちら→

ブロッコリーが甘い。冬ですなあ。
穂先がほんのり紫っぽくキュッと
詰まった感じが旬の証、ですって。
--
師走スパイラルもいよいよ佳境に。
美味しいものでも食べてなんとか
乗り切りたい。
--
ぴり辛の香り舞茸、腹のなかから
ぽかぽか。

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| 本日の弁当 | 21:29 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
借景


いまの家に移ってからちょうど
三年とすこし。四回目のクリス
マス・シーズンを迎えます。

斜め向かいにある介護施設では
毎年十一月の末ごろからイルミ
ネーションがともされ「そんな
季節なのねえ」と気付かされる。

夜の十時には消灯される為、家
に着くころは消えてしまってる
ことも多いけど、間に合った日
は幸運な気分に浸れる、そんな
我が家のちいさな借景。
 
| 日暮らし | 22:47 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ジャーマンポテト
ジャーマンポテト

本日の弁当:
ジャーマンポテト 
切干大根の酢漬け 
明日葉のお浸し
玉子焼き
大葉
五穀米ごはん


【ジャーマンポテト】
つくりかたは、こちら→

毎年言うてますが、バター
品薄ですなあ。今回は香り
付け程度に一片加えただけ
ですが。
--
旧い友人と飲んでしゃべっ
て忘年会。つらい話を笑い
ながら話す奴、すごいなあ
と思ったり。たのしい話を
楽しげに話すひとにほっと
したり。

来年の今頃もまたいろいろ
話せる一年にしたいなあと
おもう、望年会

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| 本日の弁当 | 22:05 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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