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粗食のすすめ お弁当レシピ (JUGEMレビュー »)
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100文字レシピ (新潮文庫) (JUGEMレビュー »)
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おべんとうの時間 (JUGEMレビュー »)
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まいにちお弁当日和 (イカロス・ムック) (JUGEMレビュー »)

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弁当男子 (JUGEMレビュー »)

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シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング (エイ文庫) (JUGEMレビュー »)
斉藤 政喜
【コメント】
アウトドア料理の本は
世の中に沢山ありますが、
野外で調理する為の道具に
ついて詳しく説明された本は
そう多くない。入門編として、
文庫本という体裁も手軽で
嬉しい。但し大勢でBBQなど
の用途には向いてない。
1人〜2,3人用。
北アルプス黒部縦走(5)


黒部縦走五日目、最終日の
記録です。長いようで短い、
初めての四泊五日の山旅も
いよいよ下山。
 
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| 山ある記 | 17:01 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
北アルプス黒部縦走(4)


黒部縦走四日目の記録です。
快晴。アルプスらしい景色
に、やっと出会えました。
 
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| 山ある記 | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
北アルプス黒部縦走(3)
IMG_1071.jpg

黒部縦走三日目の記録です。
雨の山行もいいもんだ、と
開き直る(しかない^^;)。
 
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| 山ある記 | 16:59 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
北アルプス黒部縦走(2)
IMG_1023.jpg
チングルマの綿毛、雨。

黒部縦走二日目の記録です。
夜中から屋根を打つ雨音が
激しくて心配。
 
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| 山ある記 | 16:59 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
北アルプス黒部縦走(1)
IMG_0904.jpg
チングルマ(稚児車)の綿毛

今年夏の歩け旅は、北アルプスの
黒部川源流をかこむ峰々を歩いて
きました。

四泊五日。今日も明日も明後日も
山の中、あーしあわせ。
 
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| 山ある記 | 16:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ピーマンの塩昆布和え
ピーマンの塩昆布和え

本日の弁当:
ピーマンの塩昆布和え 
茗荷の甘酢漬け 
鮭の西京漬け焼き 
玉子焼き
大葉
白米+黒米+枝豆ごはん


【ピーマンの塩昆布和え】
つくりかたは、こちら→

涼しくなったなあと
よろこんでましたが、
気づけば夏も終わり。
ちょっとさみしいぞ、
という感傷もわいて
くるもんです。

勝手ですな(^^;)。
公園で虫の声を聞く。

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| 本日の弁当 | 20:35 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
茄子のにんにく醤油漬け
茄子のにんにく醤油漬け

本日の弁当:
茄子のにんにく醤油漬け 
豚肉のしょうが焼き_桜風味 
野沢菜わさび漬け
茗荷の甘酢漬け 
人参入り玉子焼き
大葉
白米ごはん


【茄子のにんにく醤油漬け】
つくりかたは、こちら→

茄子好き。その90%以上が水分
だそうですが、出汁や調味料を
吸った茄子はやっぱり美味しい。

子どもの頃、茄子ぎらいな伯父
から「茄子たべたら肩から茄子
色のアザになるどー」と脅され
ましたが(笑)、いまのところ
は問題ない。

野菜の中で何が一番好きか?と
訊かれたら「茄子」と答えるだ
ろうなあ。あ、いやでも大根も
好きか、どないやねん(^^;)。
素朴な味付けやしっかりした味
もどーんとおおらかに受け止め
てくれる素材が好きなんやろな。

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| 本日の弁当 | 21:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ゴーヤとコーンのかき揚げ
ゴーヤとコーンのかき揚げ

本日の弁当:
ゴーヤとコーンのかき揚げ 
浅漬け
・パプリカ(赤)
・パプリカ(黄)
・ピーマン(緑)
玉子焼き
大葉
梅干
白米ごはん


【ゴーヤとコーンのかき揚げ】

一時にくらべれば東京の暑さも
すこし和らぎましたねえ。今朝
はちょっと涼しいなあと思った
くらい。このくらいの気候だと
揚げ物でもしようかという気に
なりますな。

定番、季節のかき揚げ。

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| 本日の弁当 | 21:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
うたたねハンモック
うたたねハンモック

ハンモックのある生活、は
大きな庭や広いバルコニー
がなければ難しいと思って
いました。が、自立式ハン
モックという、あまり場所
を取らずに快適ハンモック
生活がたのしめる、いいの
ありました。

ゆらゆら揺れて、心地よい
眠けを誘う解放感。ソファ
やベッドにくらべ通気性も
よく夏向き、ですな。
 
| 日暮らし | 22:07 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
鶏と根菜の炒り煮
鶏と根菜の炒り煮

本日の弁当:
鶏と根菜の炒り煮 
茗荷の甘酢漬け 
野沢菜わさび漬け
玉子焼き
大葉
白米+もち麦ごはん


【鶏と根菜の炒り煮】
つくりかたは、こちら→

スーパーで「筑前煮セット」と
いう、根菜類が少量づつ入った
お得なパックが売られていた
ので、買ってきた。

材料を軽く炒めて余計な水分を
飛ばし、調味料がよく染みる。
好きな味、うまい〜。

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| 本日の弁当 | 21:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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