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粗食のすすめ お弁当レシピ (JUGEMレビュー »)
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アウトドア料理の本は
世の中に沢山ありますが、
野外で調理する為の道具に
ついて詳しく説明された本は
そう多くない。入門編として、
文庫本という体裁も手軽で
嬉しい。但し大勢でBBQなど
の用途には向いてない。
1人〜2,3人用。
校庭の八重
校庭の八重

近所の校庭の八重も散り、
ふわふわした季節も終了。
そして明日からは風薫る
五月。新緑がゴールデン!
 
| 日暮らし | 23:41 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
豆のカレー粉炒め
豆のカレー粉炒め

本日の弁当:
豆のカレー粉炒め 
じゃがアスパラ黒胡椒炒め
茗荷の甘酢漬け 
玉子焼き
大葉
白米ごはん


【豆のカレー粉炒め】
つくりかたは、こちら→

ここ最近のように気温が
上がると、スパイス香る
エスニックな料理が食べ
たくなりますな。炒めた
玉ねぎの甘さに旨み感じ
ます。

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| 本日の弁当 | 21:12 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
長芋と桜の花の浅漬け
長芋と桜の花の浅漬け

本日の弁当:
さばの塩焼き
長芋と桜の花の浅漬け 
焼きそら豆 
人参入り玉子焼き
玉子焼き
大葉
白米+五穀米ごはん


【長芋と桜の花の浅漬け】
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和えるだけカンタン
浅漬け、サラダ感覚。
長芋のしゃくしゃく
した食感と桜の香り
がたまらん美味しい。

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| 本日の弁当 | 21:30 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
新じゃがのベーコン炒め
新じゃがベーコン炒め

本日の弁当:
新じゃがのベーコン炒め
ほうれん草お浸し
玉子焼き
大葉
筍ごはん 


【新じゃがのベーコン炒め】
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新じゃがは皮をむかずに
タワシでごしごし。その
まま炒めます。春の香り?
いや、土の香りがするの
です。

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| 本日の弁当 | 22:12 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
厚揚げの生姜炒め煮
厚揚げの生姜炒め煮

本日の弁当:
厚揚げの生姜炒め煮 
ホタルイカの含め煮
二十日大根のレモンマリネ
人参入り玉子焼き
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【厚揚げの生姜炒め煮】
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| 本日の弁当 | 23:30 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
鰹と筍の煮物
鰹と筍の煮物

本日の弁当:
鰹と筍の煮物 
ごぼうとこんにゃくの山椒煮 
玉子焼き
大葉
白米+もち麦ごはん


【鰹と筍の煮物】
つくりかたは、こちら→

今回は魚系煮物のジレンマ
無事克服してうまかった、よ。

筍を煮る春、今年も。

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| 本日の弁当 | 22:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
さやえんどうとシーフード炒め
さやえんどうとシーフード炒め

本日の弁当:
さやえんどうとシーフード炒め 
きんぴらごぼう
玉子焼き
大葉
梅干
白米ごはん


【さやえんどうとシーフード炒め】
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さやえんどうが、あ、ま、い。
旬ですな。バターで炒めると
塩気も少し感じられ、うまい。
春やねえ。

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| 本日の弁当 | 21:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
めだか
めだか

昨年春に友人の妹さんから
めだかの子どもをもらった。
透明な水が入ったガラスの
小瓶に「え?これ何?」と
びっくり。よくよく見ると、
小瓶のなかにはミジンコの
ような子どもたちが数十匹。

そんなミジンコちゃんたち
が夏頃には立派なめだかに
成り、寒いさむい冬もなん
とか越すことができました。

水ぬるむ、四月。やたらと
活動的になっためだかたち
に春を実感する日々。
 
| 日暮らし | 22:49 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
鯛と桜のまぜご飯
鯛と桜のまぜご飯

本日の弁当:
鶏もも生姜焼き
人参の甘煮
ほうれん草おひたし
人参入り玉子焼き
大葉
木の芽
鯛と桜のまぜご飯 


【鯛と桜のまぜご飯】
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花散らしの雨と風。今年は
特に満開の時季が短かった
ですな@東京。

つぎはそろそろハナミズキ。
とか言ってるうちに新緑の
黄金週間。季節はめぐるー。

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| 本日の弁当 | 21:02 | comments(5) | trackbacks(0) | pookmark |
熊野古道と風の神さま

熊野古道と風の神さま

世界遺産の熊野古道といえば
和歌山、というのが私の勝手
なイメージでしたが、三重県
にも、伊勢神宮から熊野三山
(本宮大社、速玉大社、那智
大社)を目指す参詣道がある、
と知ったのは今年の始め。

昨年同様、今年も伊勢神宮を
お参りしたい、と思っていた
私に友人が、伊勢神宮からも
熊野古道が歩けるらしい、と
教えてくれました。

調べてみると、伊勢神宮から
三山のひとつ熊野速玉大社に
いたる道を「伊勢路」といい、
その距離全長約200km。

かつて私が歩いたスペインの
巡礼路カミーノみたいだ、と
興味をそそられ、お伊勢参り
ついでに、その一端を歩いて
みました。
 

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| 旅ある記 | 23:36 | comments(2) | - | pookmark |
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