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世の中に沢山ありますが、
野外で調理する為の道具に
ついて詳しく説明された本は
そう多くない。入門編として、
文庫本という体裁も手軽で
嬉しい。但し大勢でBBQなど
の用途には向いてない。
1人〜2,3人用。
焼き肉じゃが
焼き肉じゃが

本日の弁当:
焼き肉じゃが 
菜の花からし和え 
玉子焼き
大葉
木の芽
ふきのとう味噌の炊き込みご飯 


【焼き肉じゃが】
つくりかたは、こちら→

今回はコチュジャンを加えてピリ辛に。
過去には肉豆腐なんかでよくやった手、
ですな。

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| 本日の弁当 | 20:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
鯛と桜のまぜご飯
鯛と桜のまぜご飯

本日の弁当:
厚揚げの生姜炒め煮 
ノビルの塩炒め 
二十日大根のレモンマリネ 
葉生姜の味噌漬け 
玉子焼き
大葉
木の芽
鯛と桜のまぜご飯 


【鯛と桜のまぜご飯】
つくりかたは、こちら→

桜の花の塩漬けと鯛フレークを使った
かおり香るまぜごはん。

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--
桜の花の名所、長野県高遠の城址公園
に先週末行ってきました。

以下、花の写真をだらだらと(^^;)。
続きを読む >>
| 旅ある記 | 23:26 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
筍と鶏肉や根菜の煮物
筍と鶏肉や根菜の煮物

本日の弁当:
筍と鶏肉や根菜の煮物
ホタルイカの含め煮 
二十日大根のレモンマリネ 
玉子焼き
大葉
梅干
白米ごはん


【筍と鶏肉や根菜の煮物】
つくりかたは、テキトー(^^;)
これとか、これとか→

またしばらくぶりです。
バタバタしていました。
(こればっか、苦笑)
今年はそういう年なんやろうな。
サラリーマン(だけじゃないか)
やってると、そういうのあるある。

ふんばりどころですな。

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| 本日の弁当 | 22:28 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ホタルイカの含め煮
ホタルイカの含め煮

本日の午睡食堂。
ホタルイカの含め煮 
筍の土佐煮 

【ホタルイカの含め煮】
つくりかたは、こちら→

兵庫県産のホタルイカ。富山県産に
比べると小ぶりですが、安くて時季
的にも早く出回るので毎年よく買い
ます。目玉を取って軟骨をちゅるん
と抜き取る作業が春の風物詩ですな。

昨日土曜は久びさの歩け歩け。花見
客でにぎやかな井の頭公園から出発
して、玉川上水緑道〜東大和市駅〜
野火止用水緑道〜八坂駅〜多摩湖自
転車道〜花小金井駅〜おふろの王様
がゴール。歩行距離:20km

桜_玉川上水

一昨年の今ごろ初めて歩いた
桜の名所、ずーっと続く花の
トンネルです。

桜_玉川上水

桜_玉川上水
カタクリの花も咲いていました。

桜_玉川上水

桜_玉川上水

ふわふわとしたなんともいえない、
春のいー香りがするのです。

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| 午睡食堂。 | 13:15 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
豚肉のしょうが焼き
豚肉のしょうが焼き

本日の弁当:
豚肉のしょうが焼き 
カリフラワーのカレーマリネ 
菜の花からし和え 
人参の甘煮 
玉子焼き
大葉
白米ごはん


【豚肉のしょうが焼き】
つくりかたは、こちら→

抵抗勢力だと思っていた職場のベテラン
さん(ベテランなのに私の部下)が退任
することになり、一年でもっとも忙しい
時期に引き継ぎもやるという、バタバタ
な年度末でした。

ところがそのベテランさん、退任が決ま
ると同時に突然協力的になり、積極的に
私をサポートしてくれるようになったの
です。

職場のみんなは「長年の重圧から解放さ
れて肩の荷が下りたのかねー」と言って
います。先月には下の娘さんの卒業式に
行けたことをうれしそうに話してくれま
した。

私は一体このひとの何を見ていたのだろ。
ひとは単純なようで分かっちゃいるけど
複雑で、その実やっぱり単純だ(と思い
たい^^;)。

週末はひさびさ土日休み。大型連休並み
の高揚感があります(笑)。さて、なに
しようか。

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| 本日の弁当 | 21:55 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ウルイとベーコン炒め
ウルイとベーコン炒め

本日の弁当:
ウルイとベーコン炒め 
菜の花からし和え 
人参の甘煮 
玉子焼き
大葉
五穀米ごはん


お久しぶりでございます

気付けば桜満開の季節となりました
書きたいことはヤマほどありますが
今日のところはとりあえず

あらためまして

弁当があれば今日もいい日。
好日弁当日記。

新年度もどうぞよろしく

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| 本日の弁当 | 21:50 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
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