2011.05.31 Tuesday
サテー
本日の弁当:
サテー
人参の甘煮
浅漬け
・パプリカ赤/黄
・ピーマン
玉子焼き
大葉
ココナッツミルクごはん
【サテー】
マレーシアの焼き鳥(一般的にはインドネシア
料理なのかな?)です。無印良品の「フライパン
でつくる〜」シリーズを初めて買ってみました。
鶏肉を炒めて「サテーの素」を加えるだけ、簡単。
ただあんまりサテーっぽくなかったなあ、美味し
いんやけどね。とにかくカレー粉の香りが強くて、
サテー特有のピーナッツバターの風味が負けて
しまってたのが残念。
マレーシアに住んでいた子供のころ、自宅近くを
屋台の売り子さんが独特の調子で「サテ〜、ナシ
ルマっ」と売り歩いていたのを思い出しました。
よくモノマネしてた(^^;)。たまに買って家族で
食べたのが懐かしいです。
ちなみにナシルマは、ココナッツミルクで炊いた
ご飯を使ったワンプレート定食。テイクアウトの
場合はバナナの葉で包んでありました。
なつかしや〜
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