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トマト牛すき焼き

 

本日の午睡食堂はトマトの入った牛すき焼き。

献立にすき焼きが多い我が家ですが、トマト

の入ったのは初めてやなあ。本日は友人の作。

トマトの酸味でさっぱりと、牛肉のうまみも

増すかんじ。残った煮汁にうどんを加えて〆。

雨の東京日曜日の昼メシ。うまかったわー。

 

--

介護士さんとか介護関連の情報サイト「きら
ッコノート
」さんでブログ好日弁当日記。が

紹介されました。

 

弁当記事少なめの当ブログがお役にたてるか

心配ですが、見てくれているひとがいるのだ

なあと嬉しかったです。きらッコノートさん、

ありがとうございました!


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| 午睡食堂。 | 14:15 | comments(2) | - | pookmark |
コメント
先般は、コメントにお返事いただきまして、ありがとうございます。
覚えていてくださったとは、驚き&恐縮です。

近ごろ、牛肉が驚異的に安いので、せっせと食べています(ただし、小間切れ)。
コロナの影響で外食需要が激減しているからだとか(豚や鶏のように家庭内需要でカバーできないそうで:業界人談)。

芸もなく肉野菜炒めにしていましたが、トマトをたくさんもらったところでもあるので、明日は(今日は、すでに魚の塩焼きをたべてしまったので)これにします。
| うし | 2020/07/01 10:00 PM |
うしさん、こんにちはー。
まいどコメントありがとうございます!

コロナはいろんなところに影響でてますねえ。
(政府が早々に「お肉券」とか「お魚券」を
配るというニュースが流れたときは結構笑え
ましたが^^)微力ながら私も消費に協力した
いと思います。

トマトの入った牛すき焼き、是非ぜひー!

| (よ) | 2020/07/02 9:07 PM |
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