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むかごご飯

 

本日の弁当:

ピリ辛肉豆腐 

さつま芋の甘煮

ほうれん草おひたし

人参入り玉子焼き

大葉

むかごご飯

 

週末に実家から秋野菜がたっぷり

届きました。あと栗とか柿とかも。

昨年の今ごろ実家にかえった際に、

最近むかごって見ないねと言った

ひと言を母が覚えていてくれた様

で、知り合いからもらったという

むかごを送ってくれました。白米

と一緒に炊くだけ、ほっくりした

コクとすこしの苦みが秋味らしい。

ごま塩などあればなおよし。


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| 本日の弁当 | 21:20 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
こんばんは^^

母の愛、ですねぇ。うれしいね。

で、むかご。
大人になってから初めて食べたのですが、ほっくりでおいしいですよね^^
| M | 2018/10/10 1:39 AM |
Mさん、こんにちはー。
まいどコメントありがとうございます!

母の愛、といわれるとこっ恥ずかしい
ですが、ま素直にうれしいですね。
ありがたいことです。

むかご、前はよくスーパーでも見かけた
気がするのですが、ここ数年わたしの身
の回りでは入手困難(^^;)となっており
ます。ほっくり美味しいですよねえ。

| (よ) | 2018/10/11 10:53 PM |
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