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とうもろこしを煮る夏。

IMG_9834.jpg

 

実家兵庫から夏野菜が山盛り届いた。

 

s-IMG_9775.jpg

これでも届いた野菜のほんの一部。

うはは、食べきれないよー(笑)。

 

冷蔵庫にも収まりきらないので

とにかく調理するしかないのだ。

 

とうもろこしは塩茹でにして保存。

茹でかたは、こちらを参考にした→

 

IMG_9817.jpg

薄皮一枚残して茹でるというのは

知らんかったなあ。皮ごと茹でる

のは春のタケノコみたい。

 

採れたて茹でたてのとうもろこしは、

それだけでうまい!甘いわあ。

 

その他の野菜を手っ取り早く消費

するには、ラタトゥイユしか思い

つかなかった。

 

IMG_9884.jpg

水なし塩だけで野菜の旨みがじゅわっと美味しい。

 

梅雨も明けいよいよですな、夏山。

計画と準備の週末。


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| 午睡食堂。 | 15:33 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
あたしもこの季節は安くて美味しい夏野菜てんこ盛り盛りでラタトゥイユ作った〜。
毎日暑くて死に死にだけど、夏は野菜が美味しいよね〜。カラフルで。
ワインとバケットでバクバクだよ。

伊勢参りの続き、楽しみにしてるね〜♪
| きちゃん | 2017/07/26 10:11 PM |
きちゃん、まいどー。

ほんと毎日暑いねえ。ラタトゥイユは冷やしても
美味しいから夏向きですな。野菜もいっぱい消費
できるしね。

> ワインとバケットでバクバク
姿が目に見えるよ(笑)。食べて飲んで乗り切り
ましょー。

いつもありがとね〜!

| (よ) | 2017/07/28 8:47 PM |
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