PROFILE
CATEGORIES
ブログが本になりました。
(2010.04.23.発売)

★電子版は、こちら→




CALENDAR
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< May 2017 >>
ARCHIVES
RECOMMEND
粗食のすすめ お弁当レシピ
粗食のすすめ お弁当レシピ (JUGEMレビュー »)
幕内 秀夫,検見崎 聡美
【コメント】
弁当生活を始める前に読んで
感動しました。私の”地味弁”
はこの本の影響です。今でも、
特に季節の変わり目は、読み
返すことの多い本。
RECOMMEND
100文字レシピ (新潮文庫)
100文字レシピ (新潮文庫) (JUGEMレビュー »)
川津 幸子
【コメント】
私が初めて買ったレシピ本!
目からウロコでした。たった
100文字でこんなにわかりやく
書けるなんて、料理って簡単
じゃーん、てね。いまは文庫
版になって手軽なところも
二重丸!
RECOMMEND
野崎洋光が教える「分とく山」の切り身で魚料理 (別冊家庭画報)
野崎洋光が教える「分とく山」の切り身で魚料理 (別冊家庭画報) (JUGEMレビュー »)
野崎 洋光(のざき ひろみつ)
【コメント】
切り身を使って、レシピも簡潔、
なのに本格的な和の魚料理が味
わえる、教科書的存在。
RECOMMEND
粗食のすすめ (新潮文庫)
粗食のすすめ (新潮文庫) (JUGEMレビュー »)
幕内 秀夫
【コメント】
世間一般に知られている
「健康的な食事」は一度
すっぱり忘れた方がいいかも。
それくらい衝撃的、且つ胸に
ストンと落ちる納得の一冊。
RECOMMEND
おべんとうの時間
おべんとうの時間 (JUGEMレビュー »)
阿部 了(写真),阿部 直美(文)
【コメント】
全日空機内誌『翼の王国』の
人気エッセイが書籍化。私は
出張も帰省も必ず全日空を使う
ANAマイラー。機内でどんなに
眠くても、このエッセイだけは
読みます。そして気持ちが満腹
になって眠る。
RECOMMEND
まいにちお弁当日和 (イカロス・ムック)
まいにちお弁当日和 (イカロス・ムック) (JUGEMレビュー »)

【コメント】
お弁当だらけの雑誌。
好日弁当日記。も
すこし紹介されて
います。
RECOMMEND
弁当男子
弁当男子 (JUGEMレビュー »)

【コメント】
「好日弁当日記。」も紹介されています。一応顔出し^^;)。
RECOMMEND
シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング (エイ文庫)
シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング (エイ文庫) (JUGEMレビュー »)
斉藤 政喜
【コメント】
アウトドア料理の本は
世の中に沢山ありますが、
野外で調理する為の道具に
ついて詳しく説明された本は
そう多くない。入門編として、
文庫本という体裁も手軽で
嬉しい。但し大勢でBBQなど
の用途には向いてない。
1人〜2,3人用。
かるがも親子

 

通勤途中のいつもの公園プール

今年もカルガモの親子がやって

きました。親のうしろを離れず

ちょこまかとヒナたちがついて

いく様子がかわい過ぎて、もう

たまりまへん。初夏の和み風景。

 

| 日暮らし | 23:26 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
塩どり

 

本日の弁当:

塩どり 

きんぴらごぼう

かき菜のお浸し

浅漬け

・赤パプリカ

・黄パプリカ

・緑ピーマン

玉子焼き

大葉

枝豆+五穀米ごはん

 

【塩どり】

つくりかたは、こちら→

 

鶏のムネ肉が健康志向による需要

増加で高騰、という新聞の記事を

読んで、久々この塩どり食べたい

なあと思い出しました。

 

余熱でふっくら淡白な鶏ムネ肉に、

かすかな甘みと塩っけがじゅわっ

とおいしい。気になる健康はさて

置いても、やっぱりこれうまいわ。


お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も応援クリック☆ありがとうございます〜
にほんブログ村 <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
    料理ブログ お弁当へ

| 本日の弁当 | 22:52 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
いわしの山椒煮蒲焼き風

 

本日の弁当:

いわしの山椒煮蒲焼き風 

二十日大根のレモンマリネ 

そら豆のオイル煮 

葉生姜の味噌漬け 

玉子焼き

大葉

白米ごはん

 

【いわしの山椒煮蒲焼き風】

つくりかたは、こちら→

 

カリっとソテーしただけでも
うまそうなイワシに、甘辛い

タレで絡めて蒲焼風。さらに
実山椒のスーっと鼻に抜ける

風味とシビレる辛さがたまり

まへんな。


お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も応援クリック☆ありがとうございます〜
にほんブログ村 <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
    料理ブログ お弁当へ

| 本日の弁当 | 21:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
台湾登山(5)

IMG_6644.jpg

 

台湾の旅記録、五日目。

 

続きを読む >>
| 山ある記 | 16:07 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
台湾登山(4)

IMG_6425.jpg

 

台湾の旅記録、四日目。

 

続きを読む >>
| 山ある記 | 15:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
台湾登山(3)

IMG_6327.jpg

 

台湾の旅記録、三日目。

 

続きを読む >>
| 山ある記 | 15:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
台湾登山(2)

IMG_6174.jpg

 

台湾の旅記録、二日目。

 

続きを読む >>
| 山ある記 | 15:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
台湾登山(1)

IMG_6196.jpg

 

台湾の旅記録、一日目。

 

続きを読む >>
| 山ある記 | 15:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
筍たいたん

 

本日の弁当:

筍たいたん 

ほうれん草おひたし

きんぴらごぼう

茗荷の甘酢漬け

玉子焼き

木の芽

大葉

梅干

白米ごはん

 

【筍たいたん】

つくりかたは、こちら→

 

筍もそろそろ終わりですね。今年も

たくさん食べましたなあ。また来春。

 

これから暑くなってくるとトマトとか

茄子とか、そら豆とか。あ、葉生姜!。

魚だとアジとかイワシが美味しいねえ。

あれも食べたい、これも食べたい。


お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も応援クリック☆ありがとうございます〜
にほんブログ村 <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
    料理ブログ お弁当へ

| 本日の弁当 | 21:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
さやえんどうとシーフード炒め

 

本日の弁当:

さやえんどうとシーフード炒め 

二十日大根のレモンマリネ 

人参の甘煮

玉子焼き

大葉

青豆ごはん 

 

【さやえんどうとシーフード炒め】

つくりかたは、こちら→

 

豆の、青い風味と自然な甘みを

感じるのはこの時季ならではの

たのしみですな。炒めてさらに

甘み増し、旬。


お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も応援クリック☆ありがとうございます〜
にほんブログ村 <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
    料理ブログ お弁当へ

続きを読む >>
| 本日の弁当 | 22:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
| 1/124PAGES | >>