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粗食のすすめ お弁当レシピ (JUGEMレビュー »)
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特に季節の変わり目は、読み
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100文字レシピ (新潮文庫) (JUGEMレビュー »)
川津 幸子
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います。
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弁当男子 (JUGEMレビュー »)

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斉藤 政喜
【コメント】
アウトドア料理の本は
世の中に沢山ありますが、
野外で調理する為の道具に
ついて詳しく説明された本は
そう多くない。入門編として、
文庫本という体裁も手軽で
嬉しい。但し大勢でBBQなど
の用途には向いてない。
1人〜2,3人用。
ポルトガル人の道(6)山歩

IMG_5493.jpg

 

やっぱりいいなあ、カミーノ歩け旅。

今日は比較的アップダウンのある山

と森の道を歩きます。

 

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| カミーノ | 14:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新じゃがと鶏の香味油炒め

 

本日の弁当:

新じゃがと鶏の香味油炒め 

スナップエンドウの中華風炒め煮 

浅漬け

・赤パプリカ

・黄パプリカ

・緑ピーマン

地海苔入り玉子焼き 

大葉

五穀米ごはん

 

【新じゃがと鶏の香味油炒め】

つくりかたは、こちら→

 

梅雨の晴れ間の、本日火曜日。

昨年度秋冬のNHK連続テレビ

小説「まんぷく」の中で印象

的だった台詞「傘屋はいいぞ」

を思い出しました。

 

主人公の夫万平さんは続けて

曰く「雨が降れば、傘が売れ

て嬉しい。晴れれば、青空が

見えて嬉しい。僕もその(傘

屋の)ひとのように、自分の

仕事を愛せる人間になりたい」

というシーン。

 

見方考え方で、物事の捉え方

は如何ようにも変わる。鬱陶

しい雨も、厄介で面倒だなと

思えるシゴトさえも。

 

今日は午前に一回、午後にも

数回、そんなこと考える一日

でしたわ。


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| 本日の弁当 | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
茄子キムチ炒め

 

本日の弁当:

茄子キムチ炒め 

そら豆のオイル煮 

切干大根の酢漬け 

人参の甘煮 

玉子焼き

大葉

梅干

白米+もち麦ごはん

 

【茄子キムチ炒め】

つくりかたは、こちら→

 

--

廃業する群馬の温泉宿を再生させた

ひとの特集をテレビで観た。資金は

クラウドファンディングであつめた

そうな、イマドキやねえ。

 

遠方からの客も多く、なかなか繁盛

しているらしい。友人が「温泉って、

日本人にはキラーコンテンツだよね」

というので、我が身を振りかえると

確かにその通り。山の愉しみの半分

は下山後の温泉と風呂あがりビール

やし(^^;)。

 

毎週木曜の加圧トレーニングで汗を

流した後に決まって立ち寄る近所の

銭湯も、週イチの愉しみ。温泉じゃ

なくても、銭湯でも十分に癒される。

たまに、ジムに行くの億劫やなあと

思っても、トレーニング後の銭湯の

おかげでジム通いが続けられている。

ああ極楽ゴクラク^^。


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| 本日の弁当 | 23:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
切干大根の酢漬け

 

本日の弁当:

タコのアヒージョ

切干大根の酢漬け 

人参の甘煮

浅漬け

・赤パプリカ

・黄パプリカ

・緑ピーマン

葉生姜の味噌漬け 

玉子焼き

大葉

五穀米ごはん

 

【切干大根の酢漬け】

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--

U2が来る!!

チケット取れた!!


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| 本日の弁当 | 21:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ポルトガル人の道(5)選択

IMG_5313.jpg

 

聖地サンティアゴを目指す巡礼路

カミーノを歩くのに詳細な地図は

必要ありません。道沿いに点々と

ある黄色い矢印に従って一本道を

行けばいい。はずでしたが、、、

 

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| カミーノ | 14:59 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ホタルイカの含め煮

 

本日の弁当:

ホタルイカの含め煮 

ししとうの素揚げ 

いかなごの釘煮 

人参の甘煮 

玉子焼き

木の芽

大葉

梅干

白米ごはん

 

【ホタルイカの含め煮】

つくりかたは、こちら→

 

急に暑くなって、例年「初夏の定番

ホタルイカ」とか書いてるフレーズ

が使えない(^^;)。むしろ食材の

傷みを気にしたほうがいいくらいだ。

おろし生姜たっぷり木の芽も添えて

抗菌効果期待する、大葉と梅干もね。


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| 本日の弁当 | 22:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ポルトガル人の道(4)国境

 

いよいよ、聖地サンティアゴを

目指す「ポルトガル人の道」が

始まる。街は花にあふれ、人々

は春の到来を祝う。

 

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| カミーノ | 15:27 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ポルトガル人の道(3)別れ

 

バルセロナ二日目。ぶらぶらと

街歩きして、バルでタパスつま

んで昼ビール飲って、ようやく

スペイン来たなーって実感^^;。

 

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| カミーノ | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ジンギスカン風の野菜炒め

 

本日の弁当:

ジンギスカン風の野菜炒め 

そら豆のオイル漬け 

人参の甘煮 

玉子焼き

大葉

木の芽

白米+もち麦ごはん

 

【ジンギスカン風の野菜炒め】

つくりかたは、こちら→

 

先に野菜を炒めて端に寄せ、空いた

スペースで肉にかるーく火が通った

くらいで野菜の上に置いて蒸し焼き

に。安い肉でもふっくらやーらかい。


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| 本日の弁当 | 20:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ポルトガル人の道(2)再会

IMG_3774-3146+.jpg

 

初めてカミーノを歩いた2011年、

ログローニョという街でたまたま

出会ったグロリア。翌年カミーノ

でも再会し、不思議な縁を感じる。

以前から「バルセロナにあそびに

おいで」と誘われていたのが今回

の旅の発端でした。

 

グロリアとの最初の出会い、詳細

こちらの記事参照。

 

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| カミーノ | 23:25 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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