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【コメント】
アウトドア料理の本は
世の中に沢山ありますが、
野外で調理する為の道具に
ついて詳しく説明された本は
そう多くない。入門編として、
文庫本という体裁も手軽で
嬉しい。但し大勢でBBQなど
の用途には向いてない。
1人〜2,3人用。
残暑お見舞い申し上げます。

IMG_0831.jpg

中禅寺湖の八丁出島と男体山

 

おひさしぶりです。

まいにち暑いですな。

 

関東の避暑地、奥日光を歩いてきました。

 

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| 旅ある記 | 23:55 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
朝日連峰縦走(4)

 

朝日連峰縦走の最終日。

やっぱり今日も雨。

 

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| 山ある記 | 23:08 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
朝日連峰縦走(3)

IMG_8820.jpg

 

朝日連峰縦走の三日目。

さらに強風雨の山歩き。

 

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| 山ある記 | 22:57 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
朝日連峰縦走(2)

 

朝日連峰縦走の二日目。

雨の中、花の道。

 

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| 山ある記 | 22:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
朝日連峰縦走(1)

IMG_8290.jpg

 

山形県の朝日連峰を歩いてきました。

梅雨明け前のこの時季、雨と強風の

厳しい山行となりました。

 

ともあれ、三泊四日。今日も明日も

あさっても山の中。あーしあわせ。

 

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| 山ある記 | 22:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
梅酒風味の肉じゃが

梅酒風味の肉じゃが

 

本日の弁当:

梅酒風味の肉じゃが 

浅漬け

・パプリカ(赤)

・パプリカ(黄)

・ピーマン(緑)

玉子焼き

大葉

五穀米ごはん

 

【梅酒風味の肉じゃが】

つくりかたは、こちら→

 

蒸し蒸し暑いですなあ@東京。

さっぱりした肉や野菜の煮物

食べたくて。実は先週も同じ

もの作りました。最近は市販

の梅酒も美味しくて、晩酌&

料理酒としても重宝しますな。


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| 本日の弁当 | 21:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
伊豆ヶ岳(トレーニング)2016夏

IMG_0659.jpg

 

秩父の伊豆ヶ岳を通るなだらかな

縦走路を別名「飯能アルプス」と

いい、最近では山道を走り抜ける

トレイルランナーに人気のコース、

だそうです。

 

私にとっては適度なアップダウン

が連続するこのコースは夏山訓練

にぴったりな気がして、昨年から

たびたび訪れる辛くも楽しい^^;

そんな山なんです。

 

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| 山ある記 | 19:17 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
バターコーンライス

バターコーンライス

 

本日の弁当:

鶏もも生姜焼き 

スナップエンドウのラー油炒め

浅漬け

・パプリカ(赤)

・パプリカ(黄)

・ピーマン(緑)

玉子焼き

大葉

バターコーンライス 

 

【バターコーンライス】

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七月に入って一気に気温が上がり

ましたねえ。意識的に「しっかり

食べて」、蒸した季節を乗り切り

たい。


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| 本日の弁当 | 23:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
雲取山(トレーニング)

IMG_8214.jpg

 

今年の夏山は山形県の朝日連峰

縦走を予定していますが、この

コースには食事や寝具の提供が

無いいわゆる「避難小屋」しか

ないので、寝袋や食材や調理具

を全部背負って上がるしかない。

 

というわけで、朝日連峰を想定

したトレーニングに、雲取山を

一泊二日で歩いてきました。

 

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| 山ある記 | 20:15 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
豆アジの南蛮漬け

豆アジの南蛮漬け

 

本日の弁当:

豆アジの南蛮漬け 

人参の甘煮

ラタトゥイユ 

空豆入り玉子焼き

大葉

白米+黒米+もち麦ご飯

 

【豆アジの南蛮漬け】

つくりかたは、こちら→

 

鮎の幼魚を「稚鮎(ちあゆ)」と

言ったほうが粋で雅でうまそうに

感じるのと同よう、小アジという

よりは「豆アジ」と呼んだほうが

なんとなく、おいしそうに感じる

不思議。


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| 本日の弁当 | 23:34 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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